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上海国际餐饮博览会 | 百变创新,奏响春日清新交响曲

发布者:发布时间:2019-04-08 10:00浏览者:2819

       为期4天的上海国际酒店及餐饮博览会(HOTELEXShanghai)完美收官~在现场,圣伦食品通过现烹食材,演绎标准化美味,紧跟餐饮时代变更的脚步,研发出一系列春夏爆款美味。

       圣伦食品通过了解海内外流行趋势&菜品经典案例,在现场为客户准备了主打正餐、特色主食、精选轻食、智能烘焙四大品类,共四十多个菜品供嘉宾品鉴。

       不仅有国内地方风味美食湘味左宗棠鸡、藤椒鱼、酸萝卜鸭杂米线,国外热销美食马莎曼咖喱鸡、越南火车头米粉、叻沙米粉、墨鱼汁海鲜意面…..还有研发应用工程师们独家打造的创意新概念菜品香松咸蛋黄意面、蟹黄野菜鱼丸等。


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走进轻食生活


       在消费升级的带动下,人们对健康、养生的追求,轻食沙拉成为了资本竞相追逐的对象。肯德基推出主打轻食的KPRO绿色餐厅,以绿色健康为主,店面挂着“Tasty、Fresh、Ready”的招牌,新鲜的沙拉、鲜榨的果汁等轻食单品引起食客的关注。除了肯德基,另外大家一直关注的品牌瑞幸咖啡,2018年8月1日,在其发布会上也宣布进军轻食市场。


       我们也顺应这一趋势,在春夏交接之际,推出了一系列轻食新品沙拉酱供客户品鉴。


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       根据市场调研发现,现代年轻人口味越来越多元化,不再拘泥于以往的传统口味,更希望能在原有基础上进行创新。依据对大众口味的研究,我们开发出的泰式柠檬酸辣酱、四季沙拉酱、美式芒果辣椒酱、柠檬芥末沙拉酱、女王油醋汁等轻食沙拉酱,融合国内外独特风味口感,特点鲜明,风味新颖,给消费带来不同以往的味蕾体验,深受客户喜爱。


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       我们将风味各异的标准化酱料融入到西式烘焙美食中,不仅有中西合璧的北京烤鸭披萨,花生鸡胸帕尼尼,还有多彩麻薯可乐小餐包,一口咬下,口中弥漫着面包的清香和可乐酱带来的美妙体验。


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       我们的工作人员在现场了解海内外客户菜品创新、全线菜品操作、流程设计等方面的需求,耐心解答中餐标准化相关问题。如果您也有餐饮标准化相关的烦恼,圣伦食品将为您提供全方位解决方案,替您解忧~


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    圣伦食品专业的研发及厨务团队致力于产品创新研发,为您提供安心、安全、创新力强的标准化调味产品,简化餐饮操作流程,实现味道标准化、操作标准化、管理标准化。快跟我们一起走进餐饮标准化时代,探索美味的奥秘吧。